Des micro-pousses ultra-nutritives et des légumes de saison, cultivés sans aucun produit de synthèse à Lavérune. Une agriculture saine en circuit court pour les particuliers et professionnels.
Bienvenue au Clos des Coquelicots, une ferme maraîchère à taille humaine guidée par le respect du vivant et de la biodiversité. Nous cultivons avec passion une sélection diversifiée de légumes sains de saison, produits sans aucun traitement de synthèse.
Notre savoir-faire s'étend de la culture délicate de micro-pousses (en intérieur et sous serre) à l'arboriculture fruitière conduite en agrosylviculture, avec une spécialité pour les petits fruits rouges parfumés. Attachés aux circuits courts, nous vendons notre production en vente directe sur le marché de Lavérune le samedi matin et approvisionnons également les professionnels de la gastronomie de notre région en produits d'une fraîcheur absolue.
Aucun produit chimique ni pesticide de synthèse. Le sol et la biodiversité sont nos alliés.
Arboriculture intégrée associant arbres fruitiers et cultures maraîchères de petits fruits.
Cultivées sous serre et en intérieur pour une concentration maximale de nutriments et saveurs.
De la ferme à votre panier. Vente directe locale pour un bilan carbone réduit au minimum.
Découvrez notre production disponible à la récolte. Nous cueillons à maturité optimale pour vous garantir un goût d'exception.
Pousses tendres et charnues au goût croquant avec une note fraîche de noisette. Source naturelle de protéines végétales, de zinc et de vitamines B et E. Excellentes en salade ou en accompagnement.
Pousses douces et feuillues au goût délicat et sucré de pois vert fraîchement écossé. Elles contiennent naturellement des fibres, des vitamines A et C, ainsi que du fer. Très décoratives et croquantes.
Pousses fines et croquantes offrant une saveur légèrement terreuse et douce. Apportent un complément végétal en fer, en magnésium et en vitamines du groupe B (notamment B9). Se marient à merveille avec des soupes froides.
Une saveur poivrée et piquante de radis rouge avec une jolie tige colorée. Naturellement riches en vitamine C et contenant des composés soufrés spécifiques aux crucifères. Idéal pour relever vos plats, toasts ou sushis.
Superbes petites feuilles violettes caractérisées par leur concentration naturelle en antioxydants (anthocyanes), bêtacarotène et vitamine K. Apportent une touche de couleur et un goût herbacé doux.
Assortiment goûteux de variétés anciennes. Charnues et juteuses.
Cultivée en pleine terre et cueillie à la rosée du matin. Feuilles tendres et charnues, offrant une fraîcheur absolue et une saveur délicatement douce.
Cultivées au sol en lisière d'agrosylviculture. Fruits charnus, gorgés de soleil et de sucre.
Baies sauvages et cultivées à la saveur acidulée et boisée caractéristique. Un délice d'une grande fragilité traité avec le plus grand soin.
Cultivées au sol en lisière d'agrosylviculture. Baies généreuses à la robe noire et brillante, offrant une saveur puissante, sucrée et intensément fruitée.
Cultivées au sol en lisière d'agrosylviculture. Perles de velours au cœur juteux, offrant une saveur douce et délicatement boisée.
Parce que notre démarche se veut cohérente de la graine à l'assiette, nous choisissons des emballages à faible impact. Sans sur-promesse écologique pour nos contenants à usage unique, nous privilégions des solutions biosourcées, tout en proposant une alternative zéro déchet pour les acteurs locaux.
Une solution circulaire sur mesure où les micropousses sont livrées vivantes et non coupées pour garantir une fraîcheur absolue en cuisine. Nous récupérons les contenants d'une commande à l'autre.
Fabriqués à partir de matières végétales, ils intègrent une fenêtre en PLA (amidon de maïs) pour voir les pousses, tout en restant compostables (industriellement).
Le sachet kraft régule naturellement l'humidité résiduelle pour maintenir la fraîcheur de vos aliments et garder vos légumes bien croquants.
Bien qu'il s'agisse d'un emballage jetable, sa conception évite le plastique issu de la pétrochimie et réduit l'empreinte environnementale de son cycle de vie.
Nous privilégions les circuits courts et le contact humain. Venez nous rencontrer sur notre marché ou passez vos commandes directes par téléphone.
Vous êtes un restaurateur ou vous souhaitez réserver des produits pour le marché de samedi ? Appelez-nous ou envoyez-nous un SMS directement.
07 50 51 17 26 Disponible du lundi au vendredi de 9h à 18h